Aproveite a Temporada dos Morangos com Estas Receitas Refrescantes
A época dos morangos chegou, e com ela, a oportunidade de saborear pratos deliciosos e saudáveis. Descubra três receitas simples e frescas, perfeitas para o verão.
Os morangos são uma verdadeira delícia da natureza, oferecendo não apenas um sabor irresistível, mas também uma série de benefícios para a saúde. Este fruto é rico em fibra, o que ajuda na digestão, contribui para a prevenção de doenças crónicas e cardíacas, e ainda pode apoiar a perda de peso.
Agora que a época dos morangos está em pleno auge, explore três receitas refrescantes que vão iluminar os seus dias de verão. As sugestões vêm do site Good Food da BBC.
Smoothie de Morango
Ingredientes:
- 10 morangos
- 1 banana
- 100 ml de sumo de laranja
Preparação:
- Triture os morangos, a banana e o sumo de laranja num liquidificador até obter uma mistura homogénea.
- Sirva imediatamente num copo.
Picolé de Morango
Ingredientes:
- 400 g de morangos
- 150 g de iogurte natural
- 30 g de açúcar
Preparação:
- Coloque os morangos no processador e faça um puré. Acrescente o iogurte e triture novamente. Adicione açúcar ou mel a gosto.
- Distribua a mistura em formas de picolé, insira os pauzinhos e leve ao congelador durante quatro horas ou até estarem sólidos. Pode manter no congelador por até um mês.
Limonada de Morango
Ingredientes:
- 175 g de açúcar
- 1 litro de água
- 400 g de morangos
- 200 ml de sumo de limão
- Gelo a gosto
Preparação:
- Em lume brando, aqueça a água e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Triture os morangos até formar puré. Se preferir, coe para retirar as sementes.
- Combine o puré de morango, a mistura de água e açúcar e o sumo de limão numa jarra. Misture bem e sirva com gelo e morangos frescos. Pode refrigerar por um dia.
Dicas para Preservar Morangos Frescos
Para quem deseja manter os morangos frescos por mais tempo, existe uma técnica simples. A nutricionista Rejane Souza recomenda dissolver uma colher de sopa de bicarbonato de sódio em 500 ml de água. Mergulhe os morangos nessa solução por cinco a dez minutos e enxágue bem. O bicarbonato é eficaz na remoção de pesticidas e outras impurezas.