Uma Noite de Luxo e Sabor no Alentejo Marmòris Hotel & Spa

Situado na pitoresca Vila Viçosa, conhecida como a 'Princesa do Alentejo', o Alentejo Marmòris Hotel & Spa proporciona uma estadia de elevada qualidade envolto em luxo e sofisticação.

Este hotel, que faz parte da prestigiada Small Luxury Hotels of the World, destaca-se pela harmonia entre a tradição alentejana e um design contemporâneo, posicionado numa pedreira natural de mármore.

Foi nesta atmosfera requintada que a equipa do Lifestyle ao Minuto teve o prazer de se hospedar no dia 13 de junho, com o intuito de degustar em primeira mão o menu que será apresentado no próximo concerto exclusivo de Luís Trigacheiro, marcado para o dia 11 de julho.

O jantar de gala começará às 19h30, à beira da piscina, onde os convidados poderão saborear pratos que refletem os sabores e aromas da região, elaborados especialmente para a ocasião pelo chef Hugo Bernardo. O concerto está previsto para iniciar às 21h00.

Em conversa com o Lifestyle ao Minuto, a consultora de comunicação Paula Carvalho explicou: "Como o Luís Trigacheiro se inspira nos sons e ritmos alentejanos, o chef criou uma ementa que honra essa tradição, mas com um toque inovador. Haverá sempre um novo sabor e uma nova perspectiva".

A proposta gastronómica foi revelada no restaurante B'entrevinhos, onde os primeiros a provar os pratos do evento puderam apreciar a criatividade do chef. A refeição começou com uma refrescante 'welcome drink' - um daiquiri de toranja, seguido de um couvert de manteiga trufada, azeitonas e pão.

As entradas incluem croquetes de alheira de porco preto com maionese de alho frito e gaspacho de melancia com tosta de presunto e aioli. Segundo Cláudia Mourão, diretora do hotel, "o chef Bernardo busca os sabores tradicionais da região e os transforma em experiências gourmet, mesmo nos petiscos".

Nos pratos principais, destacam-se uma corvina com papada de porco preto, batatas 'noisette' e caviar de algas, bem como um lombinho de porco cozinhado lentamente, acompanhado de bimis e puré de abóbora. Para a sobremesa, um encharcado com carpaccio de abacaxi promete encerrar a refeição de forma memorável.

Adicionalmente, em 12 de julho, o hotel disponibiliza três atividades para hóspedes, incluindo um workshop de vinificação na adega João Portugal Ramos e uma visita à história da extração de mármore, além de um passeio noturno pela Vila Viçosa, pensado para os interessados em aprofundar o conhecimento na região.

Os pacotes de alojamento começam em 590€ para uma noite, enquanto a estadia de duas noites, incluindo uma atividade, é de 820€. É também possível optar por outros tipos de quarto.