Vinhos portugueses ganham reconhecimento internacional em prestigiados prémios

A arte da gastronomia portuguesa vai além das estrelas Michelin, pois a seleção de vinhos também é fundamental. A revista norte-americana Wine Spectator anunciou as distinções para 2025, premiando nove restaurantes nacionais pela qualidade das suas cartas de vinhos.

No total, foram 3.800 os restaurantes reconhecidos mundialmente. As distinções são categorizadas em três níveis: Award of Excellence, Best of Award of Excellence e Grand Award.

Entre esses, o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, brilha na prestigiada categoria Grand Award, que apenas 97 restaurantes ocupam globalmente. Com duas estrelas Michelin e sob a orientação do chef Ricardo Costa, o The Yeatman manteve esta honraria desde a sua primeira conquista em 2024.

Outros estabelecimentos destacados incluem a Fortaleza do Guincho, em Cascais, o Il Galo d’Oro na Madeira, o Kabuki Lisboa, o Sabores d'Itália nas Caldas da Rainha e os JNcQUOI Asia e Avenida, ambos na capital, que receberam o Best of Award of Excellence.

Ivo Peralta, sommelier chefe do JNcQUOI, exprimiu a sua satisfação: "Este prémio é uma grande honra e um reconhecimento do empenho da nossa equipa em proporcionar uma experiência gastronómica e vínica inesquecível." O JNcQUOI Avenida e JNcQUOI Asia destacam-se com mais de 400 referências de vinhos, fruto de uma curadoria rigorosa feita por sommeliers altamente especializados.

Além destes, o Bovino Steakhouse, localizado em Almancil, e o Sem Porta, na Comporta, foram reconhecidos com o Award of Excellence, destacando-se na cena vínica portuguesa.

Este ano, mais de 80 países foram premiados, numa lista que incluiu a novidade da Jordânia. Portugal tem sido um habitué nos destaques da Wine Spectator, com o Il Gallo d’Oro a ser o restaurante com mais tempo de presença, figurando na revista desde 2016.

As três categorias de prémios variam entre si, com diferentes requisitos de seleções e qualidade. O Award of Excellence inclui 2.010 restaurantes que apresentam pelo menos 90 referências selecionadas criteriosamente. Os Best of Award of Excellence englobam 1.704 restaurantes, com mais de 350 referências, demonstrando um forte compromisso com a excelência vínica.

Finalmente, o Grand Award é concedido a apenas 97 espaços que oferecem mil ou mais opções, com uma variedade excepcional de produtores e uma apresentação superior nos seus menus.