Dez sabores imperdíveis para descobrir na Tailândia

A Tailândia é um dos destinos mais procurados pelos turistas, não só pelas suas belezas naturais e cultura vibrante, mas também pela rica cultura gastronómica que possui. A cozinha tailandesa é aclamada mundialmente, caracterizando-se por seus ingredientes aromáticos e especiarias que proporcionam uma experiência única.

Seja numa simples banca de rua ou num requintado restaurante, a Tailândia oferece uma variedade imensa de opções para todos os paladares, especialmente para aqueles que adoram explorar novas experiências culinárias. Aqui estão dez pratos que são verdadeiramente indispensáveis numa visita à conhecida 'terra dos sorrisos':

1. Pad Thai: Este é indiscutivelmente o prato mais emblemático do país. Preparado num wok, consiste em noodles achatados, camarão, tofu, rebentos de feijão e amendoins, tudo salteado com molhos variados que refletem o sabor do dia-a-dia tailandês.
2. Pad Krapow: Esta deliciosa refeição é feita com arroz cozido a vapor, carne picada salteada com manjericão e um ovo estrelado por cima. Simples, mas convictamente saborosa.
3. Caril Tailandês: Os caris, em diversas variantes (vermelho, verde e amarelo), são uma constante em qualquer menu, podendo ser elaborados com carne, mariscos ou vegetais. Cada um merece ser degustado.
4. Sabor do Norte: Na região norte, os pratos têm raízes nas tradições indígenas. Experimente o khao soi (noodles fritos em sopa), ou a salsicha tradicional sai oua, e a barriga de porco cozinhada em caril, chamada gaeng hung lay.
5. Marisco do Sul: Phuket é famosa pelo seu rico marisco fresco. Imperdíveis são o caranguejo com caril amarelo e o badejo frito aromatizado com cúrcuma.
6. Cocktails em Rooftops: Bangkok é famosa pela sua vibrante vida nocturna e os seus rooftops oferecem vistas deslumbrantes, tornando a experiência ainda mais memorável.
7. Alta Cozinha em Bangkok: A capital é lar de diversos restaurantes de luxo que valem a visita. Nomes como Gaggan, Sühring e Sorn são altamente recomendados por especialistas.
8. Mango Sticky Rice: Uma combinação divina que une arroz de jasmim, manga fresca e lentilhas fritas com um toque de creme de coco, perfeita para quem procura opções vegetarianas.
9. Salada de Papaya: Uma salada refrescante, feita com papaya verde, amendoim e um molho agridoce, que é um clássico nos mercados de rua.
10. Sopa Tom Yum: Um prato picante e azedo que é uma verdadeira explosão de sabores, frequentemente preparado com camarões, cogumelos e ervas frescas.

Não perca a oportunidade de saborear estas obras-primas da culinária tailandesa durante a sua visita. A experiência irá certamente deixar-lhe memórias deliciosas!